2か月熟成の「ジャパニーズサラミ」。
※2サイズご用意しました。下方の大きさ・サイズで選択してください。
国産豚肉を使用し、香辛料を「黒七味」だけにして練りこみました。

白カビをつけ、店舗内の熟成庫でぶら下げて熟成を待ちます。
この商品はブロック（塊）の販売で、約8cm（約250ｇ）と約4cm（約125g）をご用意しています。ご自宅でお好みの厚さにスライスして、お好きな時に召し上がることができます。

※開封後、可能でしたら召し上がる分だけ外皮（白カビの付いた皮の部分）を取り除き、スライスしてください。
※すべてを召し上がらない場合は、切り口にラップをぴったりかけ、密閉できる袋などに入れて、乾燥しすぎないようしてください。
※初めにすべての外皮を取り除くことはお勧めいたしません。